Partenaires
Moteur de recherche
FILHOS
40 G DE LEVURE
10 OEUFS
1/2 VERRE D'EAU DE VIE
1/2 VERRE D'HUILE D'OLIVE
1/2 PEAU D'ORANGE, ANIS ET SEL
1 TASSE D'EAU
Faire bouillir l’eau avec la peau d’orange, l’anis et le sel . Laisser refroidir.
Mettre dans une bassine 500g de farine, les œufs un a un et malaxer avec les mains .Verser l’eau de vie, l’huile d’olive et continuer à mélanger. Prendre le cube de levure de boulanger et le dissoudre dans l’eau aromatisée à l’orange, passé à l’écumoire au dessus de la pâte.
Rajouter de la farine pour décrocher la préparation de la bassine.
Quand la boule est bien malaxée déposer de la farine au fond et au dessus, prendre un couteau et graver une croix Laisser reposer la pâte quand la croix est ouverte c’est prêt !
- Etaler avec le rouleau a pâtisserie une poignée de pâte sur la table et frire a l’huile très chaude.
Et dégustez
